Nous sommes la 3eme et 4eme génération d’oléiculteurs et la 2eme et 3eme génération de viticulteurs.

Nos métiers sont issus de la passion que nos pères nous ont transmis, en 1957 Paul Dedieu plante 9 hectares d’oliviers dans sa campagne de Jouarres qu’il transmettra plus tard a son fils Pierre.

En 2000 Jean et Dominique Bardou déja exploitants de 50 hectares de vignes décidèrent de reprendre l’exploitation d’oliviers, de la moderniser et de commercialiser les produis.

En 2012 la boutique est construite à Trèbes au bord du canal entre le port et l’écluse et la confiserie d’olive voit le jour.

2019 sera la première année en tant que moulinier.